Бехеровка - чешский крепкий ликер, настоянный на травах. Смесь более чем двадцати трав насыпают в мешки из натурального холста, который погружают в ёмкости, наполненные спиртом и оставляют там примерно на неделю. Потом экстракт переливают в дубовые бочки и перемешивают с водой и сахаром. Затем продукт настаивается в дубовых бочках специальной овальной формы в течении двух-трёх месяцев. Этот напиток производится только на карловарской воде. Бехеровку наливают в стопки и подают обычно перед ужином или поздно вечером. Многим нравится употреблять ликер параллельно с пивом.